免疫力を高める「アルカリ性体質」２

　免疫力を高める「アルカリ性体質」２

■アルカリ性食品と酸性食品の違い

食品には、体内で代謝された後にアルカリ性または酸性に傾く性質があります。これは、食品そのものの味（酸っぱい、苦いなど）とは異なる概念です。アルカリ性食品は体内でアルカリ性に働きかけ、pHバランスを整えます。

アルカリ性食品
野菜：ほうれん草、ケール、ブロッコリー、アスパラガス
果物：レモン（実はアルカリ性）、バナナ、アボカド、スイカ
ナッツと種子：アーモンド、ひまわりの種
海藻類：昆布、わかめ、ひじき

酸性食品は体内で酸性に働きかける食品を過剰摂取すると、体が酸性に傾きやすくなります。酸性食品を完全に排除する必要はありませんが、バランスを取ることが大切です。

酸性食品
動物性食品：肉類、魚介類、卵
加工食品：白砂糖、精製小麦、スナック菓子
飲み物：コーヒー、アルコール、炭酸飲料

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