健康とウコン「ウコンの健康機能性」1-3

　健康とウコン「ウコンの健康機能性」1-3

ターメリックの主要な機能性成分であるクルクミン（黄色色素）はポリフェノールの一種で、私たちは様々な研究機関と共同で、皮膚がん、大腸がん、乳がん、腎臓がんなどに予防作用が期待できるというデータを発表してきました。

なかでも私たちが注目したのは、クルクミンが代謝されて生成する「テトラヒドロクルクミン」が機能性発現に重要な役割を果たしているという結果でした。
そのメカニズムは、クルクミンを摂取するとまず腸管上皮細胞で還元され、強力な抗酸化性を持つテトラヒドロクルクミンに変換されたのち、酸化ストレス制御機能を発現するという興味ある機構でした。

名古屋大学　名誉教授　大澤俊彦氏　より

★ほかほか健康ショップのウコンサプリメント
殺菌作用が強く胃の健康を守り、抗酸化作用が強い
水素春ウコン

この１冊で春ウコンの全てがわかる！
「ガンは癌にあらず」松井良業著
春ウコン免疫賦活剤が制する成人病！春ウコン研究会
☆この１冊で春ウコンの全てがわかる！