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健康と酵素「酵素の働きとバランス」5
投稿日：2019年02月20日 09:00
■食物酵素
酵素は私たちの体内でいろいろな働きを見せてくれます。
食品から摂れる酵素の多くは消化機能に関係してきますから、消化、吸収、排泄などの、生きる上で最も重要な食事に関する部分に関わってくるのです。
食物から酵素を取り入れようというのは、私たちの体内にある酵素の数には限りがあるからです。
体内の酵素から使っていくと、最終的には無くなってしまい、健康の維持どころか生命維持まで危うくなります。
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