■人間を司るのは脳ではなく腸
人間にとって腸が根っこだということは、生物の進化の歴史からも分かります。「腸は考える」（岩波新書）という本を書いた藤田恒夫氏（新潟大学名誉教授）によると、「全ての動物は腔腸動物から進化した」と言っています。腔腸動物はヒドラやイソギンチャクなど腸（腸と口と触角）だけで生きている動物です。脳、胃、肝臓、肺、膵臓、心臓も無いのに消化はできるし、腹が空けば食べるし、いっぱいになれば食べない。一体どうしてなんでしょう？
参考文献：「森愛の響き」鶴見隆史医師著
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