今、注目されている酵素2

　今、注目されている酵素2

健康と医療「今、注目されている酵素」2

果物や、生野菜は、すり下ろすことによって、細胞の中にある酵素が外に
出てきて、そのまま食べるよりも、酵素を多く摂ることが出来ます。ただし、
気をつけて頂きたいのが、リンゴなどの種は間違っても、そのまま生で食べ
てはいけません。種は子孫を増やしていくものなので、簡単には消化が出来
ません。それを消化しようと、消化酵素を大量に使ってしまいます。

朝食を果物に変えるだけでも体が変わってくるので、自分で摂り入れ易いや
り方を見つけてください。また、定期的に、半断食を行うこともお勧めです。
前日の夕食を食べ終えてから、翌日の昼まで食事を摂らずにいれば、17-18
時間の断食が行えます。断食と言っても、すり下ろした大根などや果物を少
量頂いても大丈夫です。

酵素の多い食事や半断食をしていくと、腸内環境が良くなり、酵素を摂り入
れなかった生活よりも、風邪を引きにくくなったなど、体に変化が出てくる
ので、ぜひ実践してみてください。酵素栄養学を学んで、家族ともども元気
に暮らしていきましょう。

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